Лосось по-сингапурски
Apr. 20th, 2010 10:10 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
scholar_vitЯ не думаю, что так готовят в Сингапуре - более того, я уверен, что так там не готовят. Потому что придумал это блюдо сегодня вечером. Свое название оно получило по другой причине - которая, я надеюсь, будет понятна моим читателям.
Я люблю запекать рыбу с лимонами: это быстро и вкусно. А тут в доме были ещё и зеленоватые бананы, и я решил попробовать.
Ингредиенты очень простые: рыба, лимон, банан (я взял 0.7 фунтов - около 300 граммов - свежего филе лосося, средний лимон и крупный банан). Лосось моется и кладется в стеклянную посудину. Посыпается перцем (красным и черным), солью. Сверху и вокруг кладутся нарезанные кружками лимон (в кожуре, чистить его не надо, только вымыть) и банан (а вот банан, конечно, чистится). Все это накрывается фольгой и печется в духовке 40 минут при температуре 375 по Фаренгейту (190 по Цельсию). Все.
Оказалось, это действительно вкусно.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-04-21 02:16 am (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 02:21 am (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 06:23 am (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 03:05 am (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 03:08 am (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 03:57 am (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 03:59 am (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 04:52 am (UTC)Правда, я вообще не люблю когда рыбность пропитывает какие-то третьи материалы, может в этом дело.
no subject
Date: 2010-04-21 05:24 am (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 06:35 am (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 04:39 pm (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 04:55 pm (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 05:02 pm (UTC)Я просто хотел сказать, что готовка больше 20 минут это ИМХО криминал.
no subject
Date: 2010-04-21 05:05 pm (UTC)no subject
Date: 2010-04-21 05:55 pm (UTC)