"а нахрена их ставить произвольно?"

Это старый фокус. Есть оптимальная для комфорта восприятия длина строки, и она меньше, чем принято во многих вариантах верстки текстов. Переверстать текст в буллеты, сокращая длину строки, иногда помогает улучшить его восприятие.

"еще не повод отказываться от инструмента."

По-моему, вы разговариваете с воображаемым оппонентом. Кто здесь предлагает от них отказываться?